「莊家優勢」一詞是指賭博業經營者佔有數學優勢,確保賭場總是賺錢。遊戲中的莊家優勢通常由百分比體現出來,可以從比較小(二十一點玩家運用基本策略而得到不到百份之一)到相當大的(二十一點旁邊下賭注是大約百份之二十五)。這些數字代表玩家長期會輸掉的賭注的平均值。請記住,在賭博中幾乎任何事情都可能在短期內發生,像莊家優勢和玩家回報率這樣的概念卻總是以長遠期限進行計算。。
莊家不是賭徒,莊家沒有賭徒的心態,莊家有「用不完」的錢,莊家只是賭博公司請來陪你賭博的角色而已。而賭徒資金有限,而且賭徒心態是「贏了還想贏得更多,輸了還想扳本」,直到玩到幾乎沒有資金了才會「心安理得」。
大多數人都知道賭場在所有其提供的遊戲中都佔有優勢,但是玩家們往往是沒有充分的了解賭場是如何達到這種優勢的。賭場以幾種不同的方式達到其優勢。